互联网股票配资开户围炉聚炊欢呼处，百味华夏对联消融小釜中

发布日期：2024-07-26 22:30 点击次数：180

宋人辛弃疾说：“叹人生，不如意事，十常八九。”这是说人生在世，不称意之事太多了。我们不必太在意，独自彷徨忧伤，应该走出去寻找快乐。

眼下，寒凝大地，一派萧瑟，华夏对联网有些地方大雪飘飘，银装素裹，这样的日子里，什么是快事美事呢？当然是呼朋唤友，围炉吃火锅。

火锅古称“古董羹”，很形象，因食材投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，热滚滚的，咕嘟咕嘟响。

其历史大概可以追溯到4000多年前的新石器时代。最早的说法是起源于古代祭祀，记述我国古代史实、传闻的《韩诗外传》称“击钟列鼎”而食，指的是古代祭祀或庆典时，众人围坐在鼎四周，将牛羊肉等放入鼎钟煮熟分食，这大概是火锅的萌芽。

西晋著名文学家左思在其名作《三都赋》之《蜀都赋》中，描述了成都豪富们宴饮的场景，“金罍中坐，肴鬲四陈。觞以清醥，鲜以紫鳞。”就是“火锅”的雏形。

另有观点认为，超长期特别国债的发行会降低超长国债发行的迫切性。

唐朝时期，火锅器皿是用陶烧成的，叫“暖锅”。华夏对联网唐代诗人白居易的《问刘十九》写道:

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

生动描写了吃火锅的场景，诗中的“红泥”即陶瓷。唐代还流行着一种“菊花火锅”，这种火锅是在火锅中放上几朵菊花，为火锅增色添香加味，相传是东晋诗人陶渊明开创的，在唐代颇受文人雅士追捧。

到了宋代，火锅已渐成民间流行的饮食方式。南宋有个叫林洪的词人，自称为历史上那个“不娶不仕，梅妻鹤子”林逋林和靖的后人，林洪撰写的美食著作《山家清供》比他的诗词有名多了。在这部烹饪书里，他记录了类似吃火锅的经历。

林洪游武夷六曲访隐士止止师时，遇到了大雪天，抓到了一只野兔，无奈没有厨师处理。他们是怎么做的呢？这个叫止止师的隐士曰：“山间只用薄批，酒酱椒料沃之，以风炉安座上，华夏对联网用水少半铫。侯汤响一杯后，各分一筋，令自筴入汤、摆熟、啖之，及随宜各以汁供。”

简言之，就是将兔肉切了薄片，稍加腌制互联网股票配资开户，在桌上放个生炭的小火炉，架上汤锅“涮”，然后夹来蘸着料酒、酱椒等调料吃，俨然即是我们现在的“涮兔肉”火锅嘛！

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